Spinaci e patate filanti

Fase 1/6

Sciacquate le patate sotto acqua corrente in modo da eliminare i residui terrosi.

Fase 2/6

Tagliatele a tocchetti e fatele bollire per circa 20 minuti fino a quando non risulteranno morbide.

Fase 3/6

Scaldate un filo d’olio nella padella antiaderente Ingenio, fate rosolare per qualche minuto la pancetta affumicata, quindi unite le patate e gli spinaci accuratamente scolati.

Fase 4/6

Cuocete per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto, aggiungete la provola a tocchetti, il pangrattato e aggiustate di sale e di pepe.

Fase 5/6

Trasferite la padella antiaderente Ingenio in forno e proseguite la cottura a 200° fino a che la provola non si sarà perfettamente amalgamata e il pangrattato non risulterà dorato.

Fase 6/6

Servite subito.