Linguine al pomodoro aromatico

Name: Linguine al pomodoro aromatico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persona
Ingredients: 360 g spaghetti; 250 g pomodori datterini; 60 g pomodori secchi; 60 g olive di Taggia; 1 spicchio aglio; 1 arancia; 1 limone; aneto; basilico; timo; maggiorana; olio extravergine; sale

Tempo totale30 min

Preparazione15 min

Cottura15 min

Riposo0 min

Ingredienti

4 Porzioni

spaghetti360 g
pomodori datterini250 g
pomodori secchi60 g
olive di Taggia60 g
aglio1 spicchio
arancia1
limone1
aneto
basilico
timo
maggiorana
olio extravergine
sale

Preparazione

Fase 1/4

Mettete in cottura la pasta.

Fase 2/4

Nel frattempo, con l'aiuto di un mixer, frullate i pomodori, 1 scorza di arancia, 1 scorza di limone, timo, aneto e maggiorana.

pomodori datterini250 g

arancia1

limone1

aneto

timo

maggiorana

Fase 3/4

Aggiungete 1 pizzico di sale e mettete nella salsiera dove avrete sfegato sul fondo uno spicchio di aglio, insieme alle olive di Taggia. Fate cuocere per il tempo di cottura della pasta.

olive di Taggia60 g

aglio1 spicchio

sale

Fase 4/4

Condite la pasta con la salsa e qualche foglia di basilico.

basilico