Arista di maiale alle mele

Name: Arista di maiale alle mele
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persona
Ingredients: 1 kg Di arista di maiale; 2 Mele; 1 spicchio D’aglio; l Di vino bianco; Olio extravergine d’oliva q.b.; Rosmarino q.b.; Sale q.b.; Pepe q.b.

Tempo totale35 min

Preparazione35 min

Cottura0 min

Riposo0 min

Difficoltà

Costo

Ingredienti

4 Porzioni

Di arista di maiale1 kg
Mele2
D’aglio1 spicchio
Di vino biancol
Olio extravergine d’oliva q.b.
Rosmarino q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Fase 1/5

Scaldate dell’olio extravergine d’oliva nella pentola a pressione Novia® Vitamin di Lagostina e fate rosolare lo spicchio d’aglio insieme al rosmarino.

Fase 2/5

Unite l’arista di maiale, gli spicchi di mela e coprite il tutto con il vino bianco. Aggiustate di sale e di pepe.

Fase 3/5

Chiudete la pentola a pressione e impostate la valvola di esercizio nella posizione 2. Fate cuocere la carne per circa 25 minuti dall’inizio del sibilo.

Fase 4/5

Spegnete il fuoco e lasciate l’arista per qualche minuto nella pentola.

Fase 5/5

Servite la carne tagliata a fettine sottili e guarnite con gli spicchi di mela e qualche rametto di rosmarino fresco.