Torta alle arance e cioccolato
40 min
Rosolare, dorare, saltare o cuocere a fuoco dolce: ogni ricetta richiede l’approccio giusto. Scopri le padelle Lagostina in acciaio inox, ceramica e antiaderenti, pensate per adattarsi al tuo stile di cucina e ai piatti che ami condividere.
Nata in Italia nel 1901, Lagostina porta in ogni cucina la maestria del saper fare italiano. Pentole e padelle curate in ogni dettaglio, progettate per accompagnarti ogni giorno e durare nel tempo.
Dall’acciaio inox all’antiaderente, fino alla ceramica, le padelle Lagostina sono progettate per offrirti sicurezza e controllo in ogni preparazione, esaltando al meglio il sapore di ogni piatto.
Le tecnologie Lagostina garantiscono una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, per cucinare sempre con la massima precisione e ottenere risultati impeccabili, ricetta dopo ricetta.
Realizzate con materiali resistenti e pensate per l’uso quotidiano, le padelle Lagostina sono fatte per durare nel tempo e accompagnarti nella preparazione di ogni tuo piatto.
Nata in Italia nel 1901, Lagostina porta in ogni cucina la maestria del saper fare italiano. Pentole e padelle curate in ogni dettaglio, progettate per accompagnarti ogni giorno e durare nel tempo.
Dall’acciaio inox all’antiaderente, fino alla ceramica, le padelle Lagostina sono progettate per offrirti sicurezza e controllo in ogni preparazione, esaltando al meglio il sapore di ogni piatto.
Le tecnologie Lagostina garantiscono una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, per cucinare sempre con la massima precisione e ottenere risultati impeccabili, ricetta dopo ricetta.
Realizzate con materiali resistenti e pensate per l’uso quotidiano, le padelle Lagostina sono fatte per durare nel tempo e accompagnarti nella preparazione di ogni tuo piatto.
Trova il rivestimento giusto per te
L’acciaio inox eccelle nelle alte temperature, per rosolare e dorare al meglio. Resistente, dura nel tempo anche con uso intenso.
Tratta con cura gli ingredienti delicati: uova, pesce e verdure si staccano facilmente con poco grasso aggiunto. Facile da pulire
Il rivestimento antiaderente evita che i cibi si attacchino e richiede meno olio, per una cottura semplice e uniforme.
Alcune ricette richiedono la forma giusta. Per saltare, rosolare o grigliare, scegli la padella adatta a ogni preparazione.
L’acciaio inox eccelle nelle alte temperature, per rosolare e dorare al meglio. Resistente, dura nel tempo anche con uso intenso.
Tratta con cura gli ingredienti delicati: uova, pesce e verdure si staccano facilmente con poco grasso aggiunto. Facile da pulire
Il rivestimento antiaderente evita che i cibi si attacchino e richiede meno olio, per una cottura semplice e uniforme.
Alcune ricette richiedono la forma giusta. Per saltare, rosolare o grigliare, scegli la padella adatta a ogni preparazione.
Scegliere la padella giusta
Dalle ricette più elaborate ai piatti di tutti i giorni, trova la soluzione più adatta al tuo modo di cucinare.
CONOSCERE L’ACCIAIO INOX
Scalda gradualmente la padella vuota a fuoco medio e aggiungi una goccia d’acqua. Quando scivola sulla superficie, aggiungi l’olio e abbassa leggermente la fiamma. Cuoci gli ingredienti senza muoverli finché non si staccano naturalmente, poi girali. Un semplice gesto per sapere quando iniziare a cucinare.
Scopri i materiali
Per rosolare e preparare salse ricche di sapore, l’acciaio inox è la scelta ideale. Per gli ingredienti più delicati, invece, le superfici antiaderenti e in ceramica ne facilitano la cottura, evitando che si attacchino e rendendo più semplice maneggiarli.
CONOSCERE LE TECNOLOGIE DEI FONDI
Ogni tecnologia del fondo è studiata per offrire prestazioni specifiche. Dal riscaldamento rapido alla diffusione uniforme del calore, scopri come il fondo giusto può fare la differenza e garantire risultati eccellenti in ogni preparazione.
Come prenderti cura delle padelle
Prendersi cura delle proprie pentole nel modo giusto aiuta a mantenerne a lungo le prestazioni. Lascia che si raffreddino, puliscile in base al materiale e asciugale bene: saranno pronte per la prossima ricetta.
SCOPRI LA TECNOLOGIA THERMO-SIGNAL®
Per cucinare al meglio con una padella antiaderente, la temperatura giusta è fondamentale. Thermo-Signal® ti indica visivamente quando la padella ha raggiunto la temperatura ideale, per esaltare il sapore degli ingredienti e cucinare alla perfezione fin dal primo ingrediente.
RICETTE
L’acciaio inox per una rosolatura perfetta. Il rivestimento per le preparazioni più delicate. Il wok per far saltare le verdure a fuoco vivo. Scegli la padella giusta, poi lascia che la cucina prenda vita.
